10 خاصیت خوب رازک را بشناسید

120

به گزارش روابط عمومی بهنوش ایران، رازک از گیاهان پر استفاده و پرکاربرد در صنعت دلستر و نوشیدنی است و از عصاره آن به عنوان طعم دهنده در غذا و صنعت نوشیدنی استفاده می­شود. اگر شما به ماءالشعیر علاقه دارید و می‌دانید که چطور تهیه می‌شود، باید گیاه رازک را هم بشناسید. این گیاه به عنوان ماده طعم دهنده در ماءالشعیر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 در زمان­های قدیم، از گل­های رازک، به عنوان مُسکن استفاده می­کردند و به منظور رفع مشکلات عصبی، گل­های رازک را در بالش می­گذاشتند. درمان بی­خوابی، خاصیت اشتها آور، تقویت معده، خاصیت مسهل و خاصیت ضدعفونی کنندگی از خواص رازک است.

رازک در اوایل قرن یازدهم کشف شد و ابتدا به عنوان ماده طعم دهنده در ماء‌الشعیر مورد استفاده قرار می‌گرفت، اما بعدها در داروهای گیاهی نیز مورد استفاده قرار گرفت.

مواد موثر و ترکیبات موجود در گیاه رازک

رازک حاوی مقادیر بسیاری مواد معدنی، املاح و ویتامین است. سایر ترکیبات موجود در این گیاه عبارتند از:

  • مهمترین ترکیب موجود در رازک ، اسیدهای آلفا یا هومولون­ها هستند. ایزو هومولون­ها، مسئول طعم تلخ دلستر هستند.
  • رازک حاوی بتا اسید یا لوپولون است. لوپون­ها مسئول عطر و طعم دلستر هستند.
  • هیدروکربن­های ترپن شامل میرسن، هومولن و کاریوفیلن است که 80 تا 90 درصد از کل اسانس رازک را تشکیل می­دهند. میرسن مسئول بوی تند رازک تازه است.
  • زانتو هومول، فلاونوئید اصلی موجود در رازک است.

خواص درمانی، بهداشتی و زیبایی گیاه رازک

۱.  استرس و اضطراب

رازک به طور سنتی به دلیل خاصیت آرام­بخشی که دارد، می­تواند به کاهش اضطراب و استرس کمک کند. مطالعات بسیاری نشان دادند که رازک تاثیری آرام­بخش بر سیستم عصبی می­گذارند و گیرنده های GABA در مغز را تعدیل می کند.

۲. بهبود خواب

شواهد زیادی وجود دارد که رازک می­تواند به بهبود کیفیت خواب افراد کمک کرده و حتی به درمان مشکلاتی مانند بی­خوابی کمک کند.
در سال 2012 مصرف ناشی از تاثیر گیاه رازک بر روی پرستاران زن (به دلیل شغل پر استرس و الگوی خواب نامنظم آن­ها) مورد مطالعه قرار دادند. طبق مطالعات دریافت شده شرکت کننده هایی که نوشیدنی های حاوی رازک مصرف کردند، در مقایسه با گروه دیگر، کیفیت خواب بهتری داشتند.

3. آرام کردن عضلات

رازک در بعضی مواقع به تنهایی می­تواند برای آرام کردن عضلات، کاهش خشکی مفصل و جلوگیری از اسپاسم و کشش به کار رود. به گفته متخصصان زمانی که این گیاهان با هم استفاده شوند، تاثیر بیشتری دارند.

4. سلامت شناختی

تحقیق جدیدی که در چین انجام شده نشان می دهد که ترکیب زانتوهومول موجود در رازک می­تواند در برابر استرس اکسیداتیو از سلول­های مغز محافظت کند. به گفته محققان، این نوع از استرس اکسیداتیو می­تواند به اختلالات عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر منجر شود. محققان دانشگاه لانژو دریافتند که زانتوهومول می­تواند در برابر آسیب از مغز محافظت کرده و خطر اختلالات مغزی متعدد را کاهش دهد.

5. مقابله با سرطان

تحقیق انجام شده در آزمایشگاه دانشگاه ایالتی اورگن نشان داد که زانتوهومول موجود در رازک می­تواند با برخی از سرطان ها مبارزه کند. محققان دریافتند که رازک برای مبارزه با سلول­های سرطانی روده بزرگ، تخمدان و سینه موثر است. نشانه­هایی وجود دارد که این ترکیب می­تواند از پیشرفت سرطان پروستات نیز جلوگیری کند.

6. درمان حساسیت

اگرچه برخی افراد به رازک حساسیت دارند اما برخی دیگر بر این باورند که رازک به درمان حساسیت کمک می­کند. متاسفانه هیچ مدرک علمی مبنی بر تاثیر آنتی هیستامین رازک وجود ندارد.

7. تقویت مو

ممکن است عجیب به نظر برسد اما شستن موها با عصاره رازک می­تواند موها را درخشان کرده و شوره سر را کاهش دهد. به گفته محققان، آنتی اکسیدان های موجود در رازک می­توانند پوست سر را تقویت کرده و ریزش مو را کاهش دهند. اگر می­خواهید این را امتحان کنید، اول موهای خود را با یک شامپوی ملایم بشویید. سپس مقداری عصاره رازک را بر پوست سر ریخته و ماساژ دهید. بگذارید مدتی بماند، سپس موهای خود را مانند همیشه بشویید.

۹. کاهش وزن

یک مطالعه که در ۲۰۱۲ منتشر شد نشان داد که (فلاونوئید – زانتوهومول) موجود در رازک به کاهش وزن بدن و قند خون ناشتا در موش­های چاق کمک کرده است. محققان به این نتیجه رسیدند که عصاره رازک می­تواند تاثیر مثبتی بر برخی علائم سندرم متابولیک داشته باشد.

۱۰. سلامت قلب

یکی دیگر از خواص رازک به خاطر زانتوهومول موجود در آن است که بر سلامت قلب تأثیرگذار است. مطالعه ای که در ۲۰۱۲ به چاپ رسید دریافت که این ماده، فعالیت ضد پلاکت دارد. محققان به این نتیجه دست یافتند که ممکن است این ماده در جلوگیری از بیماری قلبی و عروقی و درمان آن نقش داشته باشد.

عوارض جانبی رازک

رازک تقریبا به عنوان یک گیاه بی­خطر در مصرف معمول غذایی شناخته شده است ،هم چنین به عنوان فرآورده دارویی خوراکی بی­خطر است. لازم است بدانید، رازک با برخی داروهای آرام بخش تداخل دارد، به حدی که می­تواند اثرات این داروها را در افراد افزایش دهد.

اگر تا به امروز در مورد خواص ماء‌الشعیر و رازک نمی‌دانستید و سعی بر امتحان آن نکردید، حالا زمان آن رسیده که از دلستر بهنوش با ساختار طبیعی و فرآوری طبیعی جو استفاده کرده و از نتایج آن لذت ببرید! شرکت بهنوش ایران با استفاده از گیاه رازک در محصول دلستر باعث شده است تا انواع خاصیت های خوب این گیاه به مصرف کنندگان و مشتریان عزیز منتقل شود. خواص ماءالشعیر و دلستر بهنوش آن را به یک نوشیدنی حامی سلامتی تبدیل کرده است.

منابع

اشتراک گذاری:

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آخرین اخبار

اعضای حقوقی هیئت مدیره بهنوش ایران انتخاب شد

به گزارش روابط عمومی بهنوش ایران، مجمع عمومی عادی به طور فوق العاده شركت بهنوش ايران صبح امروز در کارخانه مرکزی برگزار شد. این مجمع با حضور ٨٧/١٤ درصد صاحبان سهام و يا نمايندگان قانونی آنها، با هدف انتخاب اعضای هیئت مدیره شرکت برگزار شد.

ادامه مطلب »

مهندس علی جمشیدی قائم مقام مدیرعامل شد

به گزارش روابط عمومی بهنوش ایران، جلسه معارفه قائم مقام مدیرعامل شرکت، صبح امروز با حضور مهندس برقراری مدیرعامل، معاونان و مدیران مستقل شرکت برگزار شد. طی این جلسه مهندس علی جمشیدی به عنوان قائم مقام مدیرعامل معرفی شد. جمشیدی پیش از این معاون بازاریابی

ادامه مطلب »

رشد ۶۲۰ درصدی سود سالانه غبهنوش اعلام شد

به گزارش روابط عمومی بهنوش ایران، مجمع عمومي عادی سالانه شركت بهنوش ايران روز یکشنبه 27 تیرماه 1400 در کارخانه مرکزی بهنوش برگزار شد. این مجمع با حضور ۸۷/۱۴ درصد صاحبان سهام و يا نمايندگان قانوني آنها، نماینده بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی، نماینده سازمان بورس

ادامه مطلب »
اسکرول به بالا